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31 Beiträge

Alpine Lunch: 5 Köche, 5 außergewöhnliche Gerichte

15. September 2024

Genießen und erschmecken Sie die Kunst herausragender Köche beim Alpine Lunch im Rahmen der Festspiele der Alpinen Küche.

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Ein kulinarischer Blick „über den Tälerrand“

15. September 2024

Eine Bühne für die Besten der Besten. Eine Plattform für Branchen-Kenner*innen, Vor- und Nachdenker*innen: Ein ganzer Tag im Zeichen der Alpinen Küche.

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3-Sterne-Koch Sven Wassmer zu Gast im SalzburgerLand

15. September 2024

Der Schweizer Spitzenkoch Sven Wassmer kocht bei den 5. Festspielen der Alpinen Küche 2024 live on stage.

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Der Marktplatz: Schatzkammer der Alpinen Küche

15. September 2024

Entdecken Sie spannende Produzent*innen am SalzburgerLand Marktplatz. Es erwartet Sie die ein oder andere Überraschung.

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5. Festspiele der Alpinen Küche 2024

19. Juli 2024

Gletscher, Berge, Almen und der glasklare See prägen die Natur in und rund um Zell am See-Kaprun im SalzburgerLand, wo der alpine Genuss seit vielen Jahren in höchstem Maße zelebriert wird und wo mit den Festspielen der Alpinen Küche eine hochkarätige Veranstaltung aus der Taufe gehoben wurde. Auch in diesem Jahr steht das kulinarische Erbe...

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Edles aus dem SeeSushi von Dominik Edlinger

Ausgezeichnet: Alpine Küche trifft japanische Reinheit 

20. Juni 2024

Produkte aus den Alpen haben besondere Vorzüge.

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Jause draußen, Kulinarik

Kulinarik A–Z im SalzburgerLand

18. Juni 2024

Kulinarik im SalzburgerLand ist vielseitiger Genuss. Die Alpine Küche findet sich am Berg wie im Tal, hinter altem Gemäuer und in hippen Restaurants, mal traditionell und einfach, mal raffiniert und mutig.

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Gaststätten mit Geschichte

Genießen mit Geschichte

17. Juni 2024

Hobby-Historiker und Gourmets aufgepasst: In zahlreichen Gaststätten steckt jede Menge Historie in der Gastronomie. In den ältesten Restaurants und Wirtshäusern im SalzburgerLand genießt man in altehrwürdigen Gemäuern klassische Gerichte. Hochgenüsse der Alpinen Küche mit Geschichte sind garantiert!

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Die Alpine Küche verspricht bleibende Eindrücke

10. Juni 2024

Die Alpine Küche basiert auf den Grundwerten Regionalität, Saisonalität, Frische und höchste Qualität. Es geht um die Unterstützung lokaler Kreisläufe, um die Wertschätzung der heimischen Ressourcen und um das Miteinander von Produzenten, Genuss-Handwerkern und Köchen.

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Kulinarik des SalzburgerLandes schmecken

So schmeckt das SalzburgerLand

7. Juni 2024

Genauso wunderbar facettenreich wie die Landschaft des SalzburgerLandes ist auch seine Kulinarik.

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Guide Michelin zurück in Österreich 

19. Februar 2024

Der kulinarische Stern geht wieder über Österreich auf.

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Garantiert regional aus dem SalzburgerLand

17. Februar 2024

Das SalzburgerLand ist reich an kulinarischen Genüssen. Durch das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ist die Top-Qualität aus der Region auf einen Blick erkennbar.

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Via Culinaria verspricht alpine Genussmomente

16. Februar 2024

Vor über 15 Jahren wurde die Via Culinaria mit ihren Genusswegen im SalzburgerLand ins Leben gerufen. Die achte Auflage des Guides umfasst rund 350 handverlesene Adressen auf zehn Genusswegen und ist damit der ideale Reisebegleiter für Feinschmecker*innen, die die „kulinarische Schatzkammer“ SalzburgerLand entdecken möchten.

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Nachhaltigkeit im Salzburger Tourismus

5. Dezember 2023

Ein Leitfaden für Destinationsmanager*innen Wir freuen uns, Ihnen einen Leitfaden für nachhaltige Entwicklung im Tourismus vorstellen zu dürfen. Dieser umfassende Leitfaden wurde entwickelt, um Ihnen als Destinationsmanager:innen im SalzburgerLand eine praxisnahe und umsetzbare Anleitung zur Verfügung zu stellen, wie Sie Nachhaltigkeit erfolgreich in Ihrer Destination integrieren können. Der Leitfaden basiert auf internationalen Standards für Tourismus...

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Festspiele der Alpinen Küche 2023

10. April 2023

Bei der vierten Ausgabe des Kulinarik-Events steht eine besonders qualitäts- und geschmackvolle Überquerung der Alpen auf dem Programm.

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Das SalzburgerLand schmecken und entdecken

9. März 2023

Inspirierende Genussreisen laden Gäste unter dem Motto „Das SalzburgerLand schmecken und entdecken“ dazu ein, sich auf den Weg zu machen und die besten Adressen im Stil der Alpinen Küche in Stadt und Land Salzburg zu erkunden.

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Kulinarik A–Z im SalzburgerLand

8. März 2023

Kulinarik im SalzburgerLand ist vielseitiger Genuss. Die Alpine Küche findet sich am Berg wie im Tal, hinter altem Gemäuer und in hippen Restaurants, mal traditionell und einfach, mal raffiniert und mutig.

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Garantiert regional aus dem SalzburgerLand

8. März 2023

Das SalzburgerLand ist reich an kulinarischen Genüssen. Durch das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ist die Top-Qualität aus der Region auf einen Blick erkennbar.

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Die Alpine Küche verspricht bleibende Eindrücke

21. Februar 2023

Die Alpine Küche basiert auf den Grundwerten Regionalität, Saisonalität, Frische und höchste Qualität. Es geht um die Unterstützung lokaler Kreisläufe, um die Wertschätzung der heimischen Ressourcen und um das Miteinander von Produzenten, Genuss-Handwerkern und Köchen.

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Thermenurlaub für Körper, Geist und Seele

19. Oktober 2022

Die Kraft der Natur auf höchstem Niveau: Thermalbäder, heiße Quellen und ausgezeichnete Hotels erwarten ruhesuchende und gesundheitsbewusste Gäste im Salzburger Thermenland.

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Winterlicher Hochgenuss mit der „Via Culinaria“

10. Oktober 2022

Kulinarik-Genuss vom Feinsten versprechen die Hütten und Bergrestaurants am „Genussweg für (Ski)Hüttenhocker“. Diese befinden sich auf oder an den Skipisten und sind ein Garant für einen köstlichen Einkehrschwung.

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Rundum gesund: Winterurlaub im SalzburgerLand

5. Oktober 2022

Wie kommen wir gut über den Winter? Die wichtigsten Säulen, um gesund zu bleiben, sind regelmäßige Bewegung, Aktivität in der Natur und eine gute Ernährung. All diese Voraussetzungen bietet ein Winterurlaub im SalzburgerLand.

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Alpine Gesundheit im winterlichen SalzburgerLand

4. Oktober 2022

Univ.-Prof. DDr. Josef Niebauer ist Kardiologe, Primar des Instituts für Sportmedizin am Uniklinikum Salzburg und selbst passionierter Wintersportler. Er weiß, wie und unter welchen Bedingungen Wintersport zu nachhaltiger Gesundheit und Wohlbefinden beitragen kann.

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Sanfte Bewegung in der Natur ist die beste Medizin

4. Oktober 2022

Bewegung im Schnee tut uns Menschen gut, weiß Dr. Arnulf Hartl. Der Mediziner leitet das Institut für Ökomedizin und erforscht seit vielen Jahren, wie sich Aufenthalte in der Natur auf die körperliche und mentale Gesundheit auswirken.

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Gesunde Ernährung im winterlichen SalzburgerLand

4. Oktober 2022

Die alpine Winterküche zeichnet sich durch nahrhafte und nährstoffreiche Gerichte aus. Ernährungswissenschafterin Dr. Karin Buchart gibt Einblicke in die kulinarischen Gepflogenheiten und Traditionen im SalzburgerLand.

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Der Alpenraum als Gesundheitszentrum

22. Oktober 2021

Die Themen Nachhaltigkeit und Gesundheit werden bei der touristischen Angebots- und Produktentwicklung noch stärker an Bedeutung gewinnen.

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„QUESTAR Award“ für Alpine Gesundheitsregion

12. August 2021

In Kooperation mit COPE konnte die Alpine Gesundheitsregion in der Kategorie "Corporations - Tourism" den internationalen "Questar Award for Video Communication" und der GRAND Award in der Kategorie Tourism gewinnen.

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Die Säulen der Nachhaltigkeit im SalzburgerLand

11. März 2021

Nachhaltigkeit hat viele Facetten. Im SalzburgerLand sind diese so fest im Alltag der Menschen verankert, dass sie nicht in Frage gestellt werden und schon lange Teil der Lebenswirklichkeit sind. Der Fokus auf regionale Kreisläufe und das Miteinander von Mensch, Tier und Natur, von Landwirtschaft, Tourismus und Politik spiegeln sich in Kulinarik, Regionalität, Mobilität, aber auch in ganz konkreten Angeboten wider.

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Waldmeisterliches SalzburgerLand

2. März 2021

Das SalzburgerLand ist gesegnet mit einer traumhaft schönen, intakten und vielfältigen Naturlandschaft: Neben den Almen, den Seen und den Bergen sind es vor allem die gesunden Wälder, die ein kostbares Gut, eine wertvolle Ressource und einen unvergleichlichen Erlebnisraum darstellen.

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Entdeckertouren durch Salzburgs Stadtwälder

2. März 2021

Die Natur mit ihren bewaldeten Kuppen und Bergen ist es, welche den Reiz und die Schönheit der Weltkulturerbe-Stadt Salzburg erst so richtig zur Geltung bringen. Herrliche, lichte Stadtwälder in und um Salzburg warten darauf, entdeckt zu werden.

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Andrea Bodner, Bakk. Komm.
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