Alpine Küche

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17 Beiträge

Winterlicher Hochgenuss mit der „Via Culinaria“

10. Oktober 2022

Kulinarik-Genuss vom Feinsten versprechen die Hütten und Bergrestaurants am „Genussweg für (Ski)Hüttenhocker“. Diese befinden sich auf oder an den Skipisten und sind ein Garant für einen köstlichen Einkehrschwung.

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Kulinarik A–Z im SalzburgerLand

8. März 2023

Kulinarik im SalzburgerLand ist vielseitiger Genuss. Die Alpine Küche findet sich am Berg wie im Tal, hinter altem Gemäuer und in hippen Restaurants, mal traditionell und einfach, mal raffiniert und mutig.

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Das SalzburgerLand schmecken und entdecken

9. März 2023

Inspirierende Genussreisen laden Gäste unter dem Motto „Das SalzburgerLand schmecken und entdecken“ dazu ein, sich auf den Weg zu machen und die besten Adressen im Stil der Alpinen Küche in Stadt und Land Salzburg zu erkunden.

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Festspiele der Alpinen Küche 2023

10. April 2023

Bei der vierten Ausgabe des Kulinarik-Events steht eine besonders qualitäts- und geschmackvolle Überquerung der Alpen auf dem Programm.

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Via Culinaria verspricht alpine Genussmomente

16. Februar 2024

Vor über 15 Jahren wurde die Via Culinaria mit ihren Genusswegen im SalzburgerLand ins Leben gerufen. Die achte Auflage des Guides umfasst rund 350 handverlesene Adressen auf zehn Genusswegen und ist damit der ideale Reisebegleiter für Feinschmecker*innen, die die „kulinarische Schatzkammer“ SalzburgerLand entdecken möchten.

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Guide Michelin zurück in Österreich 

19. Februar 2024

Der kulinarische Stern geht wieder über Österreich auf.

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Kulinarik des SalzburgerLandes schmecken

So schmeckt das SalzburgerLand

7. Juni 2024

Genauso wunderbar facettenreich wie die Landschaft des SalzburgerLandes ist auch seine Kulinarik.

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Gaststätten mit Geschichte

Genießen mit Geschichte

17. Juni 2024

Hobby-Historiker und Gourmets aufgepasst: In zahlreichen Gaststätten steckt jede Menge Historie in der Gastronomie. In den ältesten Restaurants und Wirtshäusern im SalzburgerLand genießt man in altehrwürdigen Gemäuern klassische Gerichte. Hochgenüsse der Alpinen Küche mit Geschichte sind garantiert!

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Edles aus dem SeeSushi von Dominik Edlinger

Ausgezeichnet: Alpine Küche trifft japanische Reinheit 

20. Juni 2024

Produkte aus den Alpen haben besondere Vorzüge.

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5. Festspiele der Alpinen Küche 2024

19. Juli 2024

Gletscher, Berge, Almen und der glasklare See prägen die Natur in und rund um Zell am See-Kaprun im SalzburgerLand, wo der alpine Genuss seit vielen Jahren in höchstem Maße zelebriert wird und wo mit den Festspielen der Alpinen Küche eine hochkarätige Veranstaltung aus der Taufe gehoben wurde. Auch in diesem Jahr steht das kulinarische Erbe...

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Der Marktplatz: Schatzkammer der Alpinen Küche

15. September 2024

Entdecken Sie spannende Produzent*innen am SalzburgerLand Marktplatz. Es erwartet Sie die ein oder andere Überraschung.

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3-Sterne-Koch Sven Wassmer zu Gast im SalzburgerLand

15. September 2024

Der Schweizer Spitzenkoch Sven Wassmer kocht bei den 5. Festspielen der Alpinen Küche 2024 live on stage.

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Ein kulinarischer Blick „über den Tälerrand“

15. September 2024

Eine Bühne für die Besten der Besten. Eine Plattform für Branchen-Kenner*innen, Vor- und Nachdenker*innen: Ein ganzer Tag im Zeichen der Alpinen Küche.

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Alpine Lunch: 5 Köche, 5 außergewöhnliche Gerichte

15. September 2024

Genießen und erschmecken Sie die Kunst herausragender Köche beim Alpine Lunch im Rahmen der Festspiele der Alpinen Küche.

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Die Alpine Küche verspricht bleibende Eindrücke

2. November 2024

Die Alpine Küche basiert auf den Grundwerten Regionalität, Saisonalität, Frische und höchste Qualität. Es geht um die Unterstützung lokaler Kreisläufe, um die Wertschätzung der heimischen Ressourcen und um das Miteinander von Produzenten, Genuss-Handwerkern und Köchen.

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Garantiert regional aus dem SalzburgerLand

3. November 2024

Das SalzburgerLand ist reich an kulinarischen Genüssen. Durch das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ist die Top-Qualität aus der Region auf einen Blick erkennbar.

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Jause draußen, Kulinarik

Kulinarik A–Z im SalzburgerLand

23. November 2024

Kulinarik im SalzburgerLand ist vielseitiger Genuss. Die Alpine Küche findet sich am Berg wie im Tal, hinter altem Gemäuer und in hippen Restaurants, mal traditionell und einfach, mal raffiniert und mutig.

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